抹茶甜品加盟店如何选址?抹茶甜品店选址攻略

2018-05-09
抹茶甜品逐渐成为中国饮品、甜品行业的主流方向,开一家这样的店铺要如何选址。
 抹茶甜品店
1、餐饮小店的选址重中之重是人流量,人流量决定了客流量,客流量决定小店的现金流和利润。
 
选择店址主要考虑以下几个方面,一是小店是否有开街面房的必要。街面房决定了成本的多少。在资金不允许的情况下,店址在巷弄口,靠近大街的位置即可;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。
 
但是,三个方面并不是单一地考虑的,有时候是三者兼之,也可以取得良好的效果。例如昆明市人民西路上的抹茶甜品加盟店,背靠居民区,左侧不到一公里处是学校,前段路线上是小西门消费中心,人流量是源源不断的。
 
 
 
2、餐饮小店的选址光有人流量是不可靠的,其次要考虑的是租金和原材料成本。
 
抹茶甜品加盟店店选择的店面面积多在一二十平方米左右,其租金比较低廉。抹茶甜品加盟店店根据时段客流量的多少增减店内工作人员,有时候一个人即可,大大节约了成本。大多的抹茶甜品加盟店店多为家庭式的经营,并不雇佣外部人员。
 
3、周边环境对餐饮小店的选址有很重要的影响。
 
福建抹茶甜品加盟店在进行店面选址的时候充分考虑了这一方面的原因。虽然汽车站的人流量充足,但是其周边环境并不好,旅客在经过旅途颠簸之后需要的是干净舒适的环境,周边车辆、人流等各方面都比较嘈杂,空气质量等也非常的糟糕,抹茶甜品加盟店在选址的时候充分考虑到了这一点,环境会影响到店面的形象和客流的心境等。
 
因此,在汽车站这一类场所,几乎看不到抹茶甜品加盟店店的存在。餐饮小店在选址时,应充分考虑这一方面,店面定位在何种位置上对小店今后的发展是佳的。
 
当然,餐饮小店的选址不只以上的这几个方面,还包括行业集群程度、市场空间、区域内人们的工资水平、交通状况、店内环境、周边的治安状况等都是必须分析的因素。
 
在准备投资开设一家餐饮小店时,形成小店选址分析报告是必要的。对选址可行性的分析还要结合企业自身因素的考虑以及地区和市场的特点来进行适当的调整。
 
 
超级链接:抹茶甜品店选址3大原则
 
1、坚持客流至上
 
抹茶甜品店重要的就是客源,所以在考虑抹茶甜品店如何选址的问题上,车水马龙、人流熙攘的地段绝对是佳的。
 
2、实行店址调查
 
当找到一个看似不错的店址,但没办法确定是否真正可行,此时需要进行选址调查。重点调查内容包括:确定店铺可能的辐射范围,辐射区内的人口数量与特征、竞争情况,商圈环境等内容。此外还要调查了解店址前的客流量、店址的可见度、便利性、拦截与互补等。
 
3、力保交通便利
 
在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好
 
 
超级链接2:抹茶甜品店选址3大忌讳地段
 
1、抹茶甜品店大门不宜正对一条笔直的马路,笔直道路会因为过往的车辆而产生废气,造成抹茶甜品店周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,大倒胃口。
 
2、抹茶甜品店门口不宜选在风口位置上,尤其是北方城市。不管北方或南方城市,一到冬季寒风袭人,如果抹茶甜品店门口朝风,多指朝西北方向,影响顾客入店进餐。
 
3、抹茶甜品店大门不宜正对死巷(即无出路的街巷)。死巷空气沉闷不通透,人流量较少,抹茶甜品店对住死巷而设使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而直接影响了小吃生意。



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