开日式抹茶甜品店怎么留下优秀的员工

2017-09-29

做日式抹茶甜品店创业的人越来越多,这样涉及到一个人员的问题,对于优秀的员工怎么把人留在自己的店里工作,不管是加盟松上茶屋还是无邪日式抹茶甜品都是一样的重要,很多的甜品店都犯了餐饮老板的通病,认为员工来给自己工作,帮自己赚钱,就是这样的想法,让很多优秀的员工跑到了对手的店里去工作,还给自己带来了压力,甚至有些抹茶甜品店的老板认为甜品技术简单换个人也没啥,这样的想法,导致人员流失。

无邪日式抹茶加盟

很多员工想法就是我来打工给老板工作只要对得起这点工资就行了。

这样的日式抹茶甜品店是不健康的店,这样的条件下不管是店里的营业质量,服务质量、环境质量都不会高。员工的工作质量和服务热情都不高,这样的店也不会有更大的发展。

作为老板如何解决员工的打工心态很重要?

千万别以说教的方式,教育员工应该如何努力工作,让店员有主人翁意识,让员工为自己干,而不是为老板干!

1、让员工成为合作人,建立员工晋升通道。

2、用分红管理模式给员工科学的加薪、晋升,解决员工盼头的问题。

3、有分红制度奖励员工,让员工有进步的心理,要把员工区别对待。

4、用品牌分的管理模式给员工考核业绩贡献和文化贡献,品牌分有多少就兑现多少合伙人奖金,给合伙人分红。

5、如果一个餐饮部有100名员工,就让最优秀的5个人突出出来。

有区别但是要把握好尺度,老板要让员工看到区别但是不能让其他员工感觉这个优秀是不可取代的想法,让员工有这样的认识这个优秀者离我不远,下一个那分红的就是我。不管是加盟无邪抹茶甜品、初代抹茶,松上茶屋哪一个品牌都离不开运营,对于人员的运营是松上日式抹茶甜品店很重要的一环。



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